一: 飲品的定義是: 以水、糧食、果蔬或奶等為基本原料加工而成的流體或半流體食品。 飲料已成為一種不可缺少的食品,其重要性僅次于人們每日膳食中的主副食。由于生產飲料的原料豐富、價格低廉、產品品種繁多、飲用方便,飲料加工業已成為發展速度最快的食品工業之一。 二: 飲品分類(功能性) 1. 普通飲品:白開水 礦泉水 碳酸水 - 蘇打水 - 汽水 - 可口可樂 牛奶 花卉型飲料 果汁 橙汁 蘋果汁 檸檬 更多...
一: 飲品的定義是: 以水、糧食、果蔬或奶等為基本原料加工而成的流體或半流體食品。 飲料已成為一種不可缺少的食品,其重要性僅次于人們每日膳食中的主副食。由于生產飲料的原料豐富、價格低廉、產品品種繁多、飲用方便,飲料加工業已成為發展速度最快的食品工業之一。 二: 飲品分類(功能性) 1. 普通飲品:白開水 礦泉水 碳酸水 - 蘇打水 - 汽水 - 可口可樂 牛奶 花卉型飲料 果汁 橙汁 蘋果汁 檸檬汁 葡萄汁 梨汁 桃汁 芒果汁 番石榴汁 菠蘿汁 復合型果汁飲料 保健型飲料 功能型飲料 2. 酒精類飲品:果酒 葡萄酒 干白葡萄酒 干紅葡萄酒 桃紅葡萄酒 香檳酒 雪利酒 波酒 蘋果酒 梅酒 櫻桃酒 橘子酒 味美思 啤酒 表面啤酒 底部啤酒 糧食酒 葛瓦斯 加飯酒 黃酒 日本清酒 烈酒 (蒸餾酒) 白蘭地 威士忌 伏特加 利口酒(利喬酒) 杜松子酒(金酒) 蘭姆酒 墨西哥龍舌蘭酒 梅斯卡爾酒 中國白酒 雞尾酒(混合酒) 3. 茶類飲品:白茶 綠茶 黃茶 青茶(烏龍茶) 紅茶 黑茶 普洱茶 加工茶 花茶 緊壓茶 磚茶 沱茶 再加工茶 袋茶 速溶茶 液體茶 草本茶 菊花茶 4. 咖啡飲品 5. 可可(巧克力)類飲品。 隱藏...